A cirurgia de lipomodelação facial consiste na remoção da gordura da região jugal (buccal fat pad). É realizada sob sedação e anestesia local, através de uma pequena incisão no interior da boca.  O objectivo consiste em melhorar e definição da face, acentuando e esculpindo o contorno das chamadas maçãs do rosto ou proeminências malares.

A cirurgia é realizada em regime de ambulatório, com um pós-operatório sem cicatrizes visíveis e com um edema que regride após os primeiros dias.